«При температуре 350 градусов Цельсия вес тефлона уменьшился, что говорит о его разложении», – Пекинский сельскохозяйственный колледж.
Китайские ученые проверили безопасность тефлоновых сковородок. Как оказалось, они могут настии реальную опасность для здоровья человека при неправильном использовании. И даже могут вызывать рак. Все дело в составе покрытия, которое при попадании в организм человека может провоцировать проблемы.
Исследование провели путем нагрева сковородок с тефлоном и измерения их веса. Если вес уменьшается, значит, тефлон распадается. При температуре 260 градусов Цельсия со сковородкой все было хорошо. А вот при температуре 350 градусов Цельсия ее вес уменьшился на 0,047 грамма. При такой температуре сковородка стала опасной для здоровья.
Но ученые подчеркивают, что в бытовых условиях достичь температуры 350 градусов практически невозможно. Больше опасности могут нести неправильно выбранный приборы. Лучше пользоваться деревянными лопатками. Силиконовые могут разлагаться, а металлические – повреждать тефлон.
При повреждении тефлона сковородку надо сразу выбрасывать. Иначе частицы попадут в организм и могут вызывать проблемы. Также срок службы тефлоновой сковороды 1-2 года. Дальше ее надо менять, даже если внешне она выглядит хорошо.
* Instagram, Facebook признаны экстремистcкими организациями в России
