Голодовки и посты начинают благотворное влияние уже на третьи сутки, такой вывод сделала группа международных биологов после проведения эксперимента с участием 12 здоровых людей, которые согласились в течение недели не употреблять ничего, кроме питьевой воды. Сообщила пресс-служба британского Лондонского университета королевы Марии (QMUL).
На протяжении всего эксперимента ученые отслеживали изменения в работе всех ключевых органов тела участников, а также замеряли сдвиги в концентрации свыше трех тысяч белков в их организме.
В результате замеров выяснилось, что неделя голодовки помогла снизить вес принимавших участие в среднем на 5,7 кг, также поменялась концентрация более тысячи белков в разных органах их тела на третий день после отказа от приема пищи, что хорошо повлияло на метаболизм и работу многих органов, в особенности ткани мозга.
Дальнейшие анализы показали, что перемены в концентрации пептидов уменьшили риск развития ревматоидного артрита, атеросклероза и многих других болезней сердца и сосудов. Отмечено также положительное влияние голодовки на метаболизм печени, поджелудочной железы и других органов.
Биологи надеются, что медики и диетологи будут использовать эти сведения для более точной оценки последствий интервального голодания и религиозных постов, адаптируя режим питания для получения максимальной пользы здоровью.
* Instagram, Facebook признаны экстремистcкими организациями в России
